Cách làm Bánh Chocolate Bơ Hạt

Nguyên liệu

• 2 cốc chocolate chips – chia làm 2 phần
• ¼ cốc Dầu dừa
• ½ cốc Bơ đậu phộng, mềm, không muối
• ¼ cốc Bột hạnh nhân
• 1 muỗng canh Siro phong (Maple Syrup)
  

Hướng dẫn chi tiết

1. Chuẩn bị Bơ Hạt hoặc Bơ Đậu Phộng
2. Chuẩn bị một bát có thể sử dụng trong lò vi sóng, cho 1 cốc chocolate chips và 2 muỗng canh dầu dừa. Đặt vào lò vi sóng, đun trong 30 giây, khuấy đều, sau đó tiếp tục đun thêm 30 giây nữa. Tiếp tục đun và khuấy theo từng khoảng 30 giây cho đến khi chocolate hoàn toàn tan chảy.
3. Cho 2 muỗng cà phê chocolate đã tan chảy vào đáy mỗi khuôn cupcake. Đặt khay cupcake vào tủ đông và đông lạnh trong 20 phút.
4. Trong khi chocolate đang đông, trộn hỗn hợp bơ đậu phộng/bơ hạt, bột hạnh nhân và xi-rô phong trong một bát trộn.
5. Lấy khay cupcake ra khỏi tủ đông và cho 1 muỗng cà phê hỗn hợp bơ đậu phộng/bơ hạt vào mỗi khuôn. Dàn đều đến mép khuôn để tạo thành một lớp bơ đậu phộng/bơ hạt đồng đều ở giữa. Đưa trở lại tủ đông thêm 10 phút nữa.
6. Khi lớp bơ đậu phộng/bơ hạt đã đông, tan chảy 1 cốc chocolate còn lại với dầu dừa. Lấy khay cupcake ra khỏi tủ đông và cho chocolate đều lên từng lớp bơ đậu phộng/bơ hạt. Rắc một chút muối biển vụn lên trên mỗi chiếc cupcake.
7. Đưa khay cupcake trở lại tủ đông thêm 20 phút nữa. 

Chờ các cupcake đông lại là bạn có thể thưởng thức, có thể chuyển chúng vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

#ChocolateButterCups #recipe