Công thức làm Bánh Cookie Dừa Matcha

Nguyên liệu

• 1/2 cup bơ lạt, ph softened
• 3/4 cup đường
• 1 trứng
• 1/2 teaspoon chiết xuất vani
• 3/4 cups bột mì
• 1/2 teaspoon bột nở
• 1/4 teaspoon muối
• 1 tablespoon bột matcha
• 1 cup dừa sợi, tươi hoặc khô
  

Hướng dẫn chi tiết

1. Đánh bơ và đường với tốc độ cao trong một bát lớn cho đến khi hỗn hợp nhẵn và nhạt màu.
2. Thêm trứng và chiết xuất vani vào và đánh đều.
3. Trộn đều bột mì, bột nở, muối và bột matcha trong một bát nhỏ. Dần dần thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ, khuấy đều.
4. Cuối cùng, thêm dừa và trộn cho đều.
5. Dùng thìa múc từng muỗng hỗn hợp và xếp lên một khay nướng đã lót giấy bạc hoặc lót bằng silicone.
6. Nướng trong lò được đã được sưởi ấm ở 350°F (175°C) trong khoảng 10-12 phút hoặc cho đến khi bánh cookie vàng và chín đều.
7. Sau khi nướng, cho bánh ra để nguội trên khay trong vài phút, sau đó chuyển sang một cái giá để nguội hoàn toàn.

Thưởng thức bánh cookie dừa matcha ngon lành!

#cookie #coconutcookie #matchacookie #recipe #congthuclambanhcookie