Kenwood Chef XL KVL4100S - Hướng Dẫn Sử Dụng Phụ Kiện
Máy trộn đa năng Kenwood Chef XL KVL4100S sở hữu nhiều phụ kiện đi kèm với từng công dụng khác nhau. Để hiểu rõ và sử dụng hớp lí những công cụ đó hãy để Perfetto trải nghiệm cùng bạn nhé!
Phụ kiện đi kèm của máy trộn đa năng Kenwood Chef XL KVL4100S gồm:
Trong bộ phụ kiện đi kèm máy, có 3 lại dụng cụ trộn khác nhau nên chức năng cho từng nhu cầu đều riêng biệt cụ thể. Việc nắm bắt các chức năng của loại phụ kiện này góp phần quan trong quyết định độ phù hợp cho loại món ăn bạn muốn chế biến. Hãy đọc kĩ đoạn này:
- Cây trộn chữ K: Thích hợp chuẩn bị các món bánh xốp, bánh ngọt, bánh quy, bánh mì ngọt và khoai tây nghiền.
- Dụng cụ móc câu: Chỉ dùng cho các hỗn hợp có men.
- Dụng cụ đánh trứng: Thích hợp để đánh trứng, kem, trộn bột nhão, làm bánh bông lan, đánh kem, bánh phô mai, bánh mousse, bánh trứng rán phồng soufflés.
Lưu ý: Không dùng dụng cụ đánh trứng để trộn hỗn hợp đặc (như kem và đường), nếu không sẽ làm hỏng dụng cụ.
Một số ví dụ khuyên dùng cho các phụ kiện trộn cho máy trộn đa năng Kenwood Chef XL KVL4100S
| Dụng cụ | Công thức | Tốc độ khuyên dùng |
|---|---|---|
| Cây trộn chữ K | Kem bơ hoặc bơ thực vật và đường | Bắt đầu từ nút “Min” và tăng dần đến “Max” |
| Cây trộn chữ K | Đánh trứng vào hỗn hợp | “4” đến “Max” |
| Cây trộn chữ K | Trộn bột, trái cây.. | “Min” đến “1” |
| Cây trộn chữ K | Cho tất cả vào thành 1 hỗn hợp | Bắt đầu từ nút “Min” và tăng dần đến “Max” |
| Cây trộn chữ K | Bánh quy và bánh pastry – chất béo nghiền thành bột | “Min” tới “2” |
| Cây trộn chữ K | Kem đường (Royal Icing) | “Min” tới “1” |
| Cây trộn chữ K | Khoai tây nghiền | Bắt đầu từ nút “Min” và tăng dần đến “Max” |
| Dụng cụ đánh trứng | Lòng trắng trứng | Tăng dần đến “Max” |
| Dụng cụ đánh trứng | Bánh bông lan không béo | Tăng dần đến “Max” |
| Dụng cụ đánh trứng | Kem | Tăng dần đến “Max” |
| Dụng cụ móc câu | Hỗn hợp bột có men | Tốc độ “Min” trong 45-60 giây và tăng lên tốc độ “1” |
| Dụng cụ móc câu | Hỗn hợp bột có men | Nhào lại lần nữa ở tốc độ “1” |
Một số điểm lưu ý khi làm bánh:
Quan trọng
- Không bao giờ sử dụng vượt quá công suất tối đa – điều này có thể làm cho máy quá tải.
- Nếu bạn nghe tiếng máy hơi nặng, không giống như bình thường, hãy tắt máy và lấy ra 1 nửa lượng bột trong tô trộn và trộn lần lượt từng phân nửa bột.
- Các nguyên liệu sẽ được trộn tốt nhất nếu bạn cho chất lỏng vào trước.
Men
- Men khô (loại cần tái tạo): đổ nước ấm vào tô. Sau đó thêm men và đường và để khoảng 10 phút cho đến khi có bọt nổi lên trên.
- Men tươi: xay thành bột.
- Các loại men khác: làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất.
- Cho bột vào một túi nhựa có tra mỡ hoặc tô có lót khăn lau chén bát. Sau đó để ở nơi có nhiệt độ ấm và chờ cho bột nở gấp đôi.
Lưu ý quan trọng!!!
Phải đảm bảo rằng không còn dụng cụ nào còn gắn hoặc để trong tô trộn khi chuyển sang sử dụng một cổng gắn khác.
Khám phá Máy trộn đa năng Kenwood Chef XL KVL4100S ngay nhé!
#kenwoodChefXLhuongdansudungphukien #kenwoodChefXL #kenwoodkvl4100s #kvl4100s #maytrondanang #maytrotbot #maylambanh
Facebook Perfetto Vietnam
Youtube Perfetto Vietnam
