LatteCrema Cool – Công nghệ tạo bọt sữa lạnh chuẩn barista tại nhà
Ở những quốc gia có khí hậu nóng ẩm quanh năm, thưởng thức cà phê lạnh là một lựa chọn lý tưởng.
Về Cold Microfoam
Năm 2014, thương hiệu cà phê nổi tiếng toàn cầu Starbucks đã giới thiệu một giải pháp mang tính “cách mạng” – bọt sữa lạnh (cold microfoam).
Dù mới xuất hiện trong lịch sử cà phê, nhưng bọt sữa lạnh đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt trên khắp thế giới. Nó mang lại một tầng hương vị và kết cấu mới, nâng tầm trải nghiệm cà phê lên một đẳng cấp khác.
Cách làm Cold Microfoam truyền thống
Bọt sữa lạnh rất đơn giản mà lại thơm ngon khi dùng để phủ lên cà phê đá. Để tự làm tại nhà, bạn chỉ cần cho sữa và syrup đơn giản vào một chiếc lọ cao hẹp, sau đó dùng dụng cụ đánh sữa cầm tay đánh khoảng 20 giây. Muốn tăng hương vị, bạn có thể thêm chút vanilla extract hoặc các loại syrup khác như pumpkin spice, bạc hà, quế, hay chocolate.
Với bọt nóng, sữa nguyên kem là lựa chọn tốt nhất vì độ béo giúp tạo bọt dày và bền; nhưng với bọt lạnh thì ngược lại, sữa ít béo lại cho hiệu quả cao hơn. Dù bạn chọn loại sữa hay dụng cụ đánh sữa nào, bí quyết để có lớp bọt lạnh chuẩn chính là giữ nhiệt độ lạnh ổn định.
Và cải tiến của De’Longhi
Trước đây, việc tạo một lớp bọt lạnh mịn, bông xốp gần như là thử thách với những người không có một nền tảng pha chế chuyên nghiệp, nhưng công nghệ LatteCrema Cool của De’Longhi đã giải quyết vấn đề này.
Máy pha tự động Eletta Explore được trang bị bình sữa lạnh chỉ với một nút chạm, đánh sữa ở nhiệt độ thấp để tạo ra lớp bọt microfoam mượt mà, kết cấu đủ chắc để “giữ” được syrup và topping bên trên bề mặt. Với chiếc máy này, ai cũng có thể dễ dàng sáng tạo những món đồ uống lạnh cầu kỳ ngay tại nhà.
Thông thường, các loại sữa thực vật như đậu nành, yến mạch, hạnh nhân khó tạo bọt lạnh tốt. Tuy nhiên, công nghệ LatteCrema Cool lại tương thích với tất cả, giúp tạo ra lớp bọt sánh mịn chẳng kém gì sữa bò.
Với LatteCrema Cool, việc tạo bọt sữa lạnh mịn màng chưa bao giờ dễ dàng đến thế.
Hãy trang bị Eletta Explore cho gia đình và văn phòng để nâng tầm trải nghiệm cà phê của bạn.
#PerfettoVN #PerfettoCoffee delonghivn delonghivietnam americano coldbrew
Khám phá Máy pha cà phê
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi Magnifica Start ECAM220.22.GB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê espresso DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255.M Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM610.75.MB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.B Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
List Item 1 -
Máy pha cà phê espresso DeLonghi La Specialista Arte EC9155.MB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê viên nén Perfetto P9.R Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê espresso DeLonghi Dedica Arte EC885.GY Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê Drip DeLonghi ICM12011.BK Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
