Bí quyết thưởng thức cà phê đúng cách, tốt cho sức khỏe
Cà phê không chỉ là thức uống giúp tỉnh táo, mà nếu biết cách thưởng thức, nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Các nghiên cứu cho thấy uống cà phê vừa phải có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2, Parkinson hay một số loại ung thư nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào.
Tuy nhiên, không phải ly cà phê nào cũng “lành mạnh” – việc thêm quá nhiều đường, kem sữa đặc hoặc uống sai thời điểm có thể làm mất đi giá trị vốn có.
Dưới đây là 8 bí quyết đơn giản để thưởng thức cà phê tốt cho sức khỏe hơn:
1. Chọn cà phê rang nhẹ
Rang nhẹ giúp giữ lại nhiều chất chống oxy hóa hơn so với rang đậm, đồng thời giảm lượng acrylamide – hợp chất có thể gây hại khi tiêu thụ nhiều. Cà phê rang nhẹ cũng giúp cơ thể nhận được nhiều lợi ích bảo vệ tế bào và chống viêm hơn.
2. Ưu tiên hạt cà phê hữu cơ
Hãy chọn hạt cà phê hữu cơ, trồng không sử dụng thuốc trừ sâu và hóa chất độc hại. Loại cà phê này thường giàu chất chống oxy hóa, mang lại hương vị thuần khiết và đậm đà hơn.
3. Pha bằng phễu lọc giấy
Cà phê pha qua phễu lọc giấy giúp loại bỏ cafestol và kahweol – hai hợp chất có thể làm tăng cholesterol. Đây là cách đơn giản để ly cà phê vừa ngon vừa “thân thiện” với tim mạch.
4. Thêm hương vị tự nhiên, hạn chế đường
Quế, nghệ hay nhục đậu khấu không chỉ làm ly cà phê thêm hương vị hấp dẫn mà còn mang lại lợi ích chống viêm, hỗ trợ tim mạch và cải thiện chức năng não.
Sữa đặc cũng chứa hàm lượng đường cao, thay vào đó, bạn có thể chọn sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc một chút sữa dừa để vừa thơm ngon vừa an toàn cho sức khỏe. Hãy hạn chế lượng đường trong cà phê – vốn dễ gây tăng cân, tiểu đường và bệnh tim.
5. Thử cà phê pha lạnh
Cold brew thường ít axit hơn cà phê nóng, phù hợp với người dễ gặp vấn đề về dạ dày. Đây cũng là một lựa chọn thú vị để thay đổi khẩu vị mà vẫn đảm bảo lợi ích sức khỏe.
6. Uống vừa đủ và đúng thời điểm
Người trưởng thành khỏe mạnh có thể dung nạp khoảng 400 mg caffeine/ngày (tương đương 4 cốc cà phê). Uống quá nhiều có thể gây lo âu, mất ngủ hoặc tim đập nhanh, vì vậy hãy tránh uống cà phê trong vòng 6 giờ trước khi đi ngủ.
Ngoài ra, đừng phụ thuộc vào cà phê để tỉnh táo vào buổi sáng – một giấc ngủ đủ và bữa sáng lành mạnh vẫn quan trọng hơn nhiều.
Với 6 lưu ý trên, bạn cũng thể cân nhắc đến việc tự pha cà phê tại nhà. Tự pha cà phê giúp bạn chủ động kiểm soát nguyên liệu, hạn chế đường và các phụ gia không cần thiết, đây là thói quen lành mạnh và tiết kiệm.
(Theo Health - Mỹ Ý VnExpress dịch)
#PerfettoVN #PerfettoCoffee delonghivn delonghivietnam americano
Khám phá Máy pha cà phê
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi Magnifica Start ECAM220.22.GB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê espresso DeLonghi La Specialista Arte Evo EC9255.M Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi PrimaDonna Soul ECAM610.75.MB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê tự động DeLonghi Magnifica S ECAM22.110.B Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
List Item 1 -
Máy pha cà phê espresso DeLonghi La Specialista Arte EC9155.MB Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê viên nén Perfetto P9.R Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê espresso DeLonghi Dedica Arte EC885.GY Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
-
Máy pha cà phê Drip DeLonghi ICM12011.BK Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
