Cách làm Thạch cocktail screwdriver

Thay vì thưởng thức ly cocktail screwdriver thông thường, hãy thử cách mới lạ hơn để gây bất ngờ trong những bữa tiệc tùng, gặp gỡ bạn bè.

Nguyên liệu

  • 6 quả cam vàng
  • 60g đường trắng
  • 180ml vodka
  • 60ml rượu triple sec
  • 2 gói gelatin (mỗi gói 28g)

Hướng dẫn

  1. Cắt đôi cam và vắt lấy nước bằng dụng cụ vắt cam. Dùng dao nhỏ tách phần xơ trắng khỏi vỏ và nhẹ nhàng lấy phần ruột cam ra, giữ lại phần vỏ rỗng.
  2. Lọc nước cam qua rây mịn vào một tô, thêm nước nếu cần để có tổng cộng 1 1/2 cốc nước cam.
  3. Cho nước cam vào một nồi nhỏ, khuấy đều với đường. Đun sôi, khuấy thường xuyên cho đến khi đường tan hoàn toàn.
  4. Trong lúc đó, trong một tô khác, đánh đều vodka, triple sec và gelatin đến khi gelatin tan hết.
  5. Đổ hỗn hợp nước cam nóng vào tô gelatin, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
  6. Đặt các nửa vỏ cam lên đĩa hoặc khay nướng nhỏ, xếp sát nhau để giữ thăng bằng. Có thể dùng giấy bạc hoặc khuôn ramekin để cố định vỏ cam.
  7. Cẩn thận rót hỗn hợp cam vào từng vỏ cam, đổ đầy nhất có thể. Cho vào tủ lạnh và để lạnh ít nhất 3 giờ cho đến khi gelatin đông cứng hoàn toàn.
  8. Cắt cam thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Giữ lạnh cho đến khi dùng.

Món thạch mát lạnh và bắt mắt với hương vị cocktail cam này chắc chắn sẽ là món yêu thích của hội bạn bè vào mùa hè này. Chúc bạn thành công !

5 tháng 11, 2026
Tìm hiểu cách chọn độ xay cà phê phù hợp với từng phương pháp pha, từ French Press, Pour Over đến Espresso, giúp tối ưu hương vị trong mỗi tách cà phê.
4 tháng 11, 2026
Michelin giới thiệu 6 món cà phê đặc trưng của Việt Nam, tôn vinh nét độc đáo trong văn hóa cà phê Việt
4 tháng 11, 2026
Để tạo ra lớp bọt sữa nóng chất lượng cần có áp suất hơi nước ổn định từ vòi đánh sữa, kết hợp với kỹ thuật thao tác thủ công để đạt được kết cấu bọt mong muốn.
3 tháng 11, 2026
Espresso gồm hai lớp: lớp crema màu vàng óng, dày và bền trên bề mặt, cùng phần cà phê bên dưới có màu sẫm và kết cấu đậm đặc.
24 tháng 10, 2026
Một chiếc máy pha cà phê nhỏ gọn là lựa chọn thiết thực, phù hợp với nhiều không gian và nhu cầu sử dụng.
23 tháng 10, 2026
Các kỹ sư và kỹ thuật viên De’Longhi đã dành nhiều năm nghiên cứu công nghệ tinh vi nhất trên máy pha cà phê dành cho quá trình brewing.
23 tháng 10, 2026
Đối với những người muốn thưởng thức cà phê nhưng cần hạn chế caffeine, Decaf là một lựa chọn thay thế đáng cân nhắc.
23 tháng 10, 2026
Một số mẹo ăn uống giúp bạn tăng cân lành mạnh, duy trì sức khỏe tốt về lâu dài.
22 tháng 10, 2026
Khám phá công thức sinh tố đu đủ dừa thơm ngon, kết hợp đu đủ, nước dừa, bạc hà và gừng, mang đến thức uống thanh mát, dễ làm tại nhà.
22 tháng 10, 2026
Thêm tỉnh táo, thêm năng lượng cho ngày mới.
More posts