Hướng Dẫn Làm Bánh Lava Sô Cô La

Chuẩn bị. (Trước khi bắt đầu) 

Bước 1: Bẻ sô cô la nguyên chất thành từng miếng.

Bước 2: Làm tan chảy sô cô la trắng. ​​​​​​​​​​​​​

Bắt đầu ​​​​

Bước 1: Nhấc đầu Cooking Chef lên và lắp tấm chắn nhiệt. 

Bước 2: Lắp máy đánh kem vào máy.

Giai đoạn 1 

Bước 1: Gắn tô trộn vào máy. 

Bước 2: Thêm Nguyên liệu 1 (sô cô la nguyên chất) vào Bát trộn, lắp tấm chắn nước vừa khít. 

Bước 3: Đun nóng ở 45°C, tăng tốc độ Khuấy 3 trong khoảng 1 phút cho đến khi sô cô la tan chảy hết. ​​​​​​

Giai đoạn 2 

Bước 1: Lấy tô trộn ra khỏi máy. 

Bước 2: Thêm Thành phần 2 (sô cô la nguyên chất) vào tô trộn. 

Bước 3: Khuấy đều cho tan. 

Bước 4: Múc một ít sô-cô-la vào một nửa khuôn. 

Bước 5: Lật khuôn cho kín mặt trong khuôn. 

Bước 6: Tiếp tục thực hiện động tác này trong khoảng 30 giây. 

Bước 7: Lật khuôn lên phía trên tô trộn và để sô cô la thừa chảy ra ngoài. 

Bước 8: Lặp lại quá trình này với nửa khuôn còn lại. 

Bước 9: Để các khuôn mở úp trên khay nướng khoảng 1 giờ. ​​​​​​

Bước 10: Lấy nửa quả trứng ra khỏi khuôn.

Bước 11: Làm nóng khay nướng trong lò.

Bước 12: Đặt nửa quả trứng sô cô la úp xuống khay nướng.

Bước 13: Để các cạnh hơi tan chảy và ấn vào nhau.

#maytronbot #maytrondanang #kenwood #maytronbotkenwood #huongdanlamtrungphucsinhsocola #maytrondanangkenwood