Sử dụng máy pha cafe espresso tại nhà

1. Máy Pha Espresso

Máy pha espresso là nhân tố quan trọng của quá trình pha chế espresso. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại máy pha từ cơ bản đến cao cấp. Đối với người mới bắt đầu, máy bán tự động hoặc tự động là lựa chọn tốt. Máy bán tự động cho phép bạn kiểm soát nhiều bước trong quá trình pha, như xay cà phê và kiểm soát áp suất nước. Trong khi đó, máy tự động hoàn toàn sẽ giúp quá trình pha trở nên dễ dàng và nhất quán hơn.

2. Máy Xay Cà Phê

Chất lượng của espresso không chỉ phụ thuộc vào máy pha mà còn nằm ở việc xay hạt cà phê. Bột cà phê có kích thước đồng đều và nhất quán là yếu tố quan trọng trong việc pha espresso. Sự không đồng nhất kích thước hạt xay, dẫn đến chiết xuất không đều.

3. Tamper (Dụng cụ nén cà phê)

Tamper là công cụ dùng để nén bột cà phê trong tay cầm (portafilter). Việc nén đều và đủ lực là yếu tố quan trọng để đảm bảo nước nóng chảy qua bột cà phê một cách nhất quán, chiết xuất ra được hương vị tối ưu. Chọn một tamper có kích thước phù hợp với tay cầm của máy pha espresso.

4. Portafilter

Portafilter là tay cầm có chứa bột cà phê đã nén và thường được tặng kèm theo khi bạn mua máy pha espresso. Một portafilter tốt thường có thiết kế nặng, chắc chắn và làm từ kim loại chất lượng cao, giúp giữ nhiệt và đảm bảo quá trình chiết xuất ổn định.

5. Ca Đánh Sữa

Nếu bạn yêu thích các loại đồ uống như cappuccino hay latte, một ca đánh sữa là không thể thiếu. Ca đánh sữa giúp bạn tạo ra lớp bọt sữa mịn màng, hoàn hảo cho việc tạo hình latte art hoặc chỉ đơn giản là nâng cấp tách espresso của bạn.

6. Bộ Lọc Nước

Chất lượng nước ảnh hưởng lớn đến hương vị của espresso. Sử dụng nước tinh khiết là điều kiện tiên quyết để tránh các tạp chất làm thay đổi hương vị của cà phê. Một bộ lọc nước giúp loại bỏ các tạp chất và khoáng chất không mong muốn.

7. Cân Điện Tử

Pha chế espresso yêu cầu độ chính xác cao về lượng bột cà phê, lượng nước và thời gian chiết xuất. Một chiếc cân điện tử chuyên dụng giúp bạn đo lường chính xác lượng bột cà phê cần thiết, cũng như kiểm soát lượng nước và thời gian pha.

8. Nhiệt Kế

Khi đánh sữa, nhiệt độ là yếu tố quan trọng để tạo ra bọt sữa mịn. Nhiệt kế giúp bạn kiểm soát nhiệt độ sữa, đảm bảo không vượt quá mức 65-70°C – nhiệt độ lý tưởng để tạo bọt sữa.

Việc pha espresso tại nhà không chỉ mang lại sự thỏa mãn trong việc thưởng thức tách cà phê theo đúng sở thích mà còn là một nghệ thuật đòi hỏi sự đầu tư vào các thiết bị chất lượng. Bằng cách trang bị những thiết bị cần thiết, bạn sẽ có thể tạo ra những ly espresso tuyệt hảo ngay tại ngôi nhà của mình.

#DeLonghiVietnam #DeLonghiVN #DeLonghi #espresso #cofffeemaker #coffeemachine #espressomaker #espressomachine