Cách làm Bánh trà kiểu Nga

Nguyên liệu

• 1 cup bơ không muối, để mềm
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani
• 2 cup bột mì đa dụng
• 6 thìa canh đường bột
• 1 cup hạt dẻ cắt nhuyễn
• ⅓ cup đường bột, hoặc nhiều hơn nếu cần
  

Hướng dẫn chi tiết

1. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F (175 độ C).
2. Đánh kem bơ và vani vào tô vừa bằng máy trộn điện cho đến khi mịn, từ 2 đến 3 phút.
3. Trộn đều bột mì và 6 thìa đường bột vào tô riêng. Thêm vào hỗn hợp bơ và khuấy cho đến khi vừa trộn. Thêm quả óc chó và trộn cho đến khi hòa quyện; hỗn hợp có thể hơi khô và thô.
4. Lấy từng muỗng bột nhỏ và lăn giữa hai bàn tay thành những quả bóng 1 inch. Đặt các quả bóng cách nhau 2 inch trên các tấm lót bánh quy, không cần bôi dầu lót.
5. Nướng trong lò làm nóng trước cho đến khi các cạnh chuyển sang màu vàng, khoảng 12 phút.
6. Lấy ra khỏi lò và chuyển sang giá lưới để nguội trong 15 phút.
7. Đặt 1/3 chén đường bột còn lại vào một cái bát nhỏ. Cuộn bánh quy nguội trong đường bột một hoặc hai lần để tạo thành viên bánh thành phẩm. Thưởng thức!
   

Perfetto chúc bạn thành công với công thức làm Bánh trà kiểu Nga!

#shortcake #banhnuongdautay #cachlambanh #congthuclambanh