Công thức bánh Mì cuộn hạt
Công thức bánh mì cuộn hạt giòn tan, thơm lừng, kết hợp hoàn hảo giữa sự mềm mại của bột mì và vị bùi bùi của các loại hạt dinh dưỡng.
Nguyên liệu
Bước 1
- Nước 700 gram ở nhiệt độ phòng
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Men khô 1 muỗng cà phê.
- Hạt hướng dương 2 muỗng canh.
- Bột mì đặc 200 gram
- Bột mì nguyên hạt 800 gram
Bước 2
- 1 muỗng canh hạt hướng dương
- 1 muỗng canh hạt mè đen hoặc trắng
Bước 3
- Nước khi cần thiết
Hướng dẫn chi tiết
Bắt đầu
- Gắn dụng cụ nhào bột xoắn vào máy.
- Rắc bột lên khay nướng.
Bước 1
- Cho Nguyên liệu 1 (nước, muối, men, hạt hướng dương, bột mì mạnh, bột mì nguyên cám) vào tô trộn.
- Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn bắn.
- Trộn ở tốc độ 1 trong 3 phút.
- Cạo sạch xuống tô.
- Trộn ở tốc độ 2 trong 6 phút.
- Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm.
- Để bột nở trong 1 giờ.
Bước 2
- Làm nóng lò trước đến 220ºC.
- Cho Nguyên liệu 2 (hạt hướng dương, hạt mè) vào tô nhỏ.
- Trộn đều.
Bước 3
- Chuyển bột ra bề mặt có phủ nhẹ bột.
- Chia bột thành 12 phần bằng nhau.
- Lăn mỗi phần thành một viên tròn.
- Quét nước (Nguyên liệu 3) lên các viên bột.
- Nhúng các viên bột vào tô nhỏ.
- Đặt các viên bột lên khay nướng lớn.
- Nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220ºC.
- Để nguội trên giá lưới.
Bánh không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng tình yêu và sự chăm chút từ người làm. Dù bạn làm bánh để đãi gia đình, bạn bè hay chỉ đơn giản là để tự thưởng cho mình, Perfetto hy vọng rằng công thức này sẽ mang lại cho bạn những phút giây thư giãn và niềm vui trọn vẹn!
Khám phá ngay Máy trộn đa năng Kenwood!
Xem thêm
#congthucbanhmicuonhat #banhmicuonhat #congthucbanhmihat #banhmicuon
Facebook Perfetto Vietnam
Youtube Perfetto Vietnam
Dòng máy mới ra mắt năm 2025 với những cải tiện hiện đại hơn, tối ưu hóa trải nghiệm người dùng.
Giòn thơm với hình nhện dễ thương và vui nhộn cho mùa Halloween
Vừa thanh mát, vừa tốt cho tiêu hóa và làn da
Công thức sinh tố đơn giản nhưng thơm ngon
Công thức tự nhiên giúp làn da được cấp ẩm, mềm mại và tươi tắn tự nhiên!
Hãy thử ngay công thức sinh tố có kết cấu mịn mượt và mát lạnh này từ Nutribullet.
Món tráng miệng ngọt ngào mà vẫn đảm bảo tuân thủ chế độ ăn của bạn.
Dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh năng lượng. Giúp ổn định đường huyết trong suốt buổi chạy.
Cafe nhận được vô số đánh giá tích cực từ giới khoa học về những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe khi dùng với liều lượng phù hợp.
Lấy cảm hứng từ món thạch hạnh nhân truyền thống của Trung Hoa, mang đến hương vị thanh mát, béo nhẹ
