Công thức bánh Mì cuộn hạt
Công thức bánh mì cuộn hạt giòn tan, thơm lừng, kết hợp hoàn hảo giữa sự mềm mại của bột mì và vị bùi bùi của các loại hạt dinh dưỡng.
Nguyên liệu
Bước 1
- Nước 700 gram ở nhiệt độ phòng
- Muối 1 muỗng cà phê.
- Men khô 1 muỗng cà phê.
- Hạt hướng dương 2 muỗng canh.
- Bột mì đặc 200 gram
- Bột mì nguyên hạt 800 gram
Bước 2
- 1 muỗng canh hạt hướng dương
- 1 muỗng canh hạt mè đen hoặc trắng
Bước 3
- Nước khi cần thiết
Hướng dẫn chi tiết
Bắt đầu
- Gắn dụng cụ nhào bột xoắn vào máy.
- Rắc bột lên khay nướng.
Bước 1
- Cho Nguyên liệu 1 (nước, muối, men, hạt hướng dương, bột mì mạnh, bột mì nguyên cám) vào tô trộn.
- Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn bắn.
- Trộn ở tốc độ 1 trong 3 phút.
- Cạo sạch xuống tô.
- Trộn ở tốc độ 2 trong 6 phút.
- Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm.
- Để bột nở trong 1 giờ.
Bước 2
- Làm nóng lò trước đến 220ºC.
- Cho Nguyên liệu 2 (hạt hướng dương, hạt mè) vào tô nhỏ.
- Trộn đều.
Bước 3
- Chuyển bột ra bề mặt có phủ nhẹ bột.
- Chia bột thành 12 phần bằng nhau.
- Lăn mỗi phần thành một viên tròn.
- Quét nước (Nguyên liệu 3) lên các viên bột.
- Nhúng các viên bột vào tô nhỏ.
- Đặt các viên bột lên khay nướng lớn.
- Nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 220ºC.
- Để nguội trên giá lưới.
Bánh không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng tình yêu và sự chăm chút từ người làm. Dù bạn làm bánh để đãi gia đình, bạn bè hay chỉ đơn giản là để tự thưởng cho mình, Perfetto hy vọng rằng công thức này sẽ mang lại cho bạn những phút giây thư giãn và niềm vui trọn vẹn!
Khám phá ngay Máy trộn đa năng Kenwood!
Xem thêm
#congthucbanhmicuonhat #banhmicuonhat #congthucbanhmihat #banhmicuon
Facebook Perfetto Vietnam
Youtube Perfetto Vietnam
Được kỳ vọng sẽ tiếp nối các dòng La Specialista tiền nhiệm chinh phục thị trường máy pha espresso gia đình
Lựa chọn giải pháp hợp lý để vừa đảm bảo tuổi thọ máy vừa tiết kiệm chi phí vận hành
Khó kiểm soát kết cấu bọt cho nhu cầu pha chế nâng cao tuy nhiên lại dễ dùng cho người mới
Máy sưởi chất lượng cao, an toàn và thân thiện với người dùng gia đình.
Một lựa chọn gọn nhẹ nhưng đáp ứng đầy đủ nhu cầu pha cà phê cơ bản tại nhà
Ba model đều thuộc dòng máy bán tự động với thiết kế nhỏ gọn hướng đến người dùng gia đình...
Món sinh tố giải khát giúp bù nước, bù khoáng và giải nhiệt hiệu quả.
Món sinh tố tươi mát và dễ làm ngay tại nhà, giàu vitamin C và tăng sức đề kháng.
Tiếp thêm năng lượng cho ngày mới với ly sinh tố bổ dưỡng với rau bina, bơ, dâu tây, hạt óc chó và một chút quế tạo nên hương vị thơm ngon.
Đắm chìm vào kỳ nghỉ đến vùng nhiệt đới với dứa mọng nước và nước dừa thanh mát...
