Công thức làm bánh mì Lúa mạch đen
Một ổ bánh mì dày đặc với hương vị thơm ngon, mật đường hoặc mật ong sẽ tạo thêm vị ngọt nhẹ nhàng. Phục vụ như một phần của bữa ăn nhẹ để có trải nghiệm Scandinavia truyền thống hoặc đơn giản là nâng ly chúc mừng.
Nguyên liệu
- 500g bột lúa mạch đen
- 10g muối
- 10g men khô
- 20g mật đường
- 350g nước
Hướng dẫn chi tiết
- Lắp công cụ bột xoắn ốc vào máy.
- Thêm nguyên liệu (bột lúa mạch đen, muối, men, mật đường, nước) vào tô trộn.
- Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn nước.
- Trộn ở tốc độ 1 trong 2 phút.
- Trộn ở tốc độ 2 trong 8 phút.
- Che lại bằng khăn trà.
- Để chứng minh trong 1 giờ.
- Đổ bột vào rổ chống thấm.
- Cẩn thận chuyển bột sang bề mặt có phủ bột nhẹ.
- Kéo các mép bột vào giữa.
- Chuyển khối bột vào giỏ chống dính với mặt hướng lên trên.
- Che lại bằng khăn trà.
- Để chứng minh trong 1 giờ.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C.
- Dùng dao hoặc lưỡi rạch phần trên của miếng bột.
- Đặt một hộp nhỏ chứa đầy nước sôi vào đáy lò.
- Nướng trong 25 phút ở 220°C.
- Để nguội trên giá lưới.
#huongdanlambanhmiluamachden #congthuclambanhmiluamachden
Khám phá máy trộn bột !
-
Máy trộn đa năng Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL85.004SI Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
List Item 1 -
Máy trộn đa năng Kenwood Titanium Chef Baker XL KVL65.001WH Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
List Item 2 -
Máy trộn đa năng Kenwood Kmix KMX754.RD Write a description for this list item and include information that will interest site visitors. For example, you may want to describe a team member's experience, what makes a product special, or a unique service that you offer.
