Hướng Dẫn Làm Bánh Lava Sô Cô La

Bước 1. Làm tan chảy bơ nhuyễn và cắt nhỏ sô cô la đen.

Bước 2. Cắt bơ thành khối vuông bằng nhau và để ở nhiệt độ phòng cho mềm.

Bước 3. Lắp công cụ Whisk vào máy trộn Kenwood của bạn.

Bước 4. Quét khuôn Dariole bằng bơ đã tan chảy.

Bước 5. Thêm bột ca cao vào mỗi mặt của khuôn Dariole.

Bước 6. Xoay các khuôn để đổ bột ca cao vào và gõ bỏ phần thừa.

Bước 7. Xếp các khuôn đã chuẩn bị sẵn lên khay nướng.

Bước 8. Làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi cần thiết.
 

Bước 9. Thêm nguyên liệu sô cô la và bơ vào nồi.

Bước 10. Đun ở lửa nhỏ cho đến khi tan chảy.

Bước 11. Đặt sang một bên.

Bước 12. Thêm  trứng và đường vào tô trộn.

Bước 13. Gắn tô trộn vào máy và lắp tấm chắn nước. 

Bước 14. Trộn ở tốc độ Max trong 3 phút.

Bước 15. Thêm bột vào tô trộn.

Bước 16. Trộn ở tốc độ 2 trong 3 phút. 

Bước 17. Chuyển hỗn hợp sô cô la vào tô trộn.

Bước 18. Trộn kỹ cho đến khi hòa quyện.

Bước 19. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.

Bước 20. Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh.

Bước 21. Đổ lượng chứa trong tô trộn vào khuôn, chừa khoảng trống 2 cm ở trên cùng.

Bước 22. Nướng trong 8 phút ở 200°C.

Bước 23. Lấy ra khỏi lò và để yên trong 1 phút.

Bước 24. Úp khuôn lên đĩa và thưởng thức.

#maytronbot #maytrondanang #kenwood #maytronbotkenwood #huongdanlambanhlavasocola #maytrondanangkenwood