Công thức Yến mạch ngâm qua đêm

Nếu bạn chưa từng thử yến mạch ngâm lạnh (hay yến mạch ngâm qua đêm - overnight oats), hoặc chỉ mới làm một hũ nhỏ cho riêng mình, thì công thức này sẽ là lý do để bạn “nâng tầm” món ăn sáng đơn giản này vì độ sánh mịn và hương vị thơm ngon đặc biệt. Hãy thử tạo một “quầy yến mạch” tại nơi làm việc hoặc cho bữa brunch cuối tuần bằng cách chuẩn bị nhiều loại topping phong phú – đảm bảo ai cũng sẽ thích mê!

Nguyên liệu

  • 2 cốc dâu tây
  • 1 cốc sữa chua Hy Lạp không béo
  • 2 muỗng canh mật thùa (agave nectar)
  • 2 muỗng canh bột quế
  • 2 muỗng canh chiết xuất vani
  • 3 cốc yến mạch cán mỏng không chứa gluten
  • 2 cốc nước dừa
  • 5 cốc sữa hạnh nhân không đường
  • 1/4 cốc hạt chia

Hướng dẫn

Bước 1: Cho 5 nguyên liệu đầu tiên vào cối xay theo thứ tự đã ghi và xay nhuyễn đến khi mịn.
Bước 2: Trong một tô lớn, trộn yến mạch, nước dừa, sữa hạnh nhân, hạt chia và hỗn hợp vừa xay. Khuấy đều để hòa quyện.
Bước 3: Đậy kín tô và cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.
Bước 4: Khi ăn, múc ra chén và thêm các loại topping yêu thích như dừa sấy, hạnh nhân lát, trái cây tươi hoặc bơ đậu phộng.
Bước 5: Thưởng thức!

5 tháng 11, 2026
Tìm hiểu cách chọn độ xay cà phê phù hợp với từng phương pháp pha, từ French Press, Pour Over đến Espresso, giúp tối ưu hương vị trong mỗi tách cà phê.
4 tháng 11, 2026
Michelin giới thiệu 6 món cà phê đặc trưng của Việt Nam, tôn vinh nét độc đáo trong văn hóa cà phê Việt
4 tháng 11, 2026
Để tạo ra lớp bọt sữa nóng chất lượng cần có áp suất hơi nước ổn định từ vòi đánh sữa, kết hợp với kỹ thuật thao tác thủ công để đạt được kết cấu bọt mong muốn.
3 tháng 11, 2026
Espresso gồm hai lớp: lớp crema màu vàng óng, dày và bền trên bề mặt, cùng phần cà phê bên dưới có màu sẫm và kết cấu đậm đặc.
24 tháng 10, 2026
Một chiếc máy pha cà phê nhỏ gọn là lựa chọn thiết thực, phù hợp với nhiều không gian và nhu cầu sử dụng.
23 tháng 10, 2026
Các kỹ sư và kỹ thuật viên De’Longhi đã dành nhiều năm nghiên cứu công nghệ tinh vi nhất trên máy pha cà phê dành cho quá trình brewing.
23 tháng 10, 2026
Đối với những người muốn thưởng thức cà phê nhưng cần hạn chế caffeine, Decaf là một lựa chọn thay thế đáng cân nhắc.
23 tháng 10, 2026
Một số mẹo ăn uống giúp bạn tăng cân lành mạnh, duy trì sức khỏe tốt về lâu dài.
22 tháng 10, 2026
Khám phá công thức sinh tố đu đủ dừa thơm ngon, kết hợp đu đủ, nước dừa, bạc hà và gừng, mang đến thức uống thanh mát, dễ làm tại nhà.
22 tháng 10, 2026
Thêm tỉnh táo, thêm năng lượng cho ngày mới.
More posts